wishlist spéciale St Valentin Angelina Ying &Yang

Cette année pour la Angelina à fait fort avec sa belle création.

J’ai eu le plaisir de déguster la pâtisserie Ying & Yang Angelina spéciale St Valentin.

Le Ying est un biscuit garni d’une mousse chocolat aromatisée au cacao 67% origine Pérou, le crémeu légèrement amer est rehaussé d’éclats de chocolat croustillants.

Le Yan renferme une meringue craquante à la vanille et aux éclats de framboise, il est recouvert d’une mousse framboise, d’un lit de gelée de framboise pépin, le tout enrobé d’une coque de blanc.

Un parfait, une délicieuse pâtisserie à partager avec l’être aimé.   

Angelina 226 rue de Rivoli 75001
18e au salon de et 15,50e en boutique.

Et vous pour quel création allez vous craquer?

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