Galette des rois Séve Barista

Galette des rois Séve Barista

J’aime la galette savez vous comment? Quand elle est bien faite avec du café dedans.
Et oui pour la dernière galette de l’année j’ai eu le plaisir de la déguster avec du café dedans.
Richard Sève à voulu cette année nous surprendre, sous un feuilletage glacé au sirop de marron, une crème frangipane au café grand cru pure origine Indriya from india de nespresso.
Le feuilletage glacé donne une texture croustillante qui ne s’émiette pas en bouche.
La crème frangipane est très subtile, elle laisse un bon gout de café en bouche.
Nous avons été conquis par cette délicieuse galette.

Un grand merci pour la délicieuse découverte.
Avez vous déjà dégusté une galette original?

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