Pour la 10 ème années consécutive le 20 mars 2015 est le jour du macaron. Les plus grands noms de la pâtisserie se mobilisent et apportent leur soutien à l’association Vaincre la Mucoviscidose. Le Jour du Macaron, c’est non seulement l’occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une action solidaire en faveur de l’association Vaincre la Mucoviscidose.
Parrainée par Gérard Lenorman, François Cluzet, Isabelle Carré, Laurence Ferrari et Yves Duteil. Nos pâtissiers s’impliqueront avec passion pour cette journée de solidarité : nouveaux parfums, rééditions, recettes inédites, coffrets, ateliers ou encore démonstrations … tous se sont investis pour étonner, surprendre et régaler les gourmands !
En France, les membres Relais Desserts seront accompagnés par les bénévoles de l’association Vaincre la Mucoviscidose pour accueillir et pour sensibiliser les clients à l’opération : chacun sera invité à faire un don en faveur de l’association, en échange duquel il se verra offrir le macaron de son choix. Ce sera également l’occasion pour les bénévoles de répondre à toutes les questions et faire partager leur élan, leur engagement et leur dynamisme.
La mucoviscidose est une maladie génétique rare qui touche principalement les voies respiratoires et le système digestif. En France, 2 millions de personnes sont porteuses saines du gène de la mucoviscidose et tous les 3 jours, un enfant nait atteint de la maladie.
Vaincre la Mucoviscidose est une association reconnue d’utilité publique, créée en 1965 par des parents de jeunes patients et des soignants. Elle se consacre à l’accompagnement des malades et de leur famille dans chaque aspect de leur vie bouleversée par la maladie. Ses quatre missions prioritaires : guérir, soigner, améliorer la qualité de vie, informer et sensibiliser. À la création de l’association, l’espérance de vie des malades était de 7 ans. Grâce à la générosité du public et aux actions menées par l’association, aujourd’hui l’espérance de vie à la naissance se rapproche de 50 ans. Un vrai progrès qui encourage à se mobiliser davantage.
Tous les membres Relais Desserts ainsi que l’initiateur de cette journée exceptionnelle, Pierre Hermé, vous donnent rendez-vous dans leurs boutiques pour redécouvrir et fêter l’une des pâtisseries les plus célèbres au Monde : le Macaron !